عودة للصفحة الرئيسية عودة للسابق عودة للتالي
طريقة عمل الفايش الصعيدى بالخميرة *طريقة عمل الفايش الصعيدى بالخميرة

طريقة عمل الفايش الصعيدى بالخميرة (خميرة طازجة من عند اى بقال بيبيع دقيق )المقادير لكل 2 و نص دقيق حوالى كيلو لبن وب 25 قرش خميرة بيرة جنية محلب 50 قرش كركم علبة سمنة كيلو وياريت من النوع الجيد عند زيادةالكميةا حسب الرغبة تزيد المقادير بالتساوى الطريقة نحضروعاء بلاستيك ونضع فية حوالى نص كيلو دقيق من الكمية اللى اشتريناها وتعجن بحوالى كوبين ماء دافى مع الخميرة الطازجة بعد ازابتها جيدا بحوالى ربع معلقة سكر وتترك حتى تخمر يعنى تصبح عالية تترك لمدة ساعتين ارجو ا مراعاة الطريقة حتى ناخذ نتيجة جيدة بعد ذلك وفى خلال فترة التخمر نحضر وعاء المنيوم ونغلى فية اللبن وبعد ما يهدى نضيف الية المحلب بعد طحنة والكركم ونذيبة جيدا بعد ذلك نحضر وعاء بلاستيك كبير يسع للكمية كلها نحضر باقى كمية الدقيق ونضعها فى الوعاء ثم نضع الدقيق الخمران عليها ثم السمن الدافى ونبتدى نقلب الدقيق مع العجين الخمران مع السمن حتى يتشرب مع بعضة ثم اللبن بالتدريج حتى يمتزجا ونتركة مرة اخرى حتى يخمر جيدا لمدة لا تقل عن ساعتين ونصف ثم نحضر العجين ونبتدى نقرصة قرص فى حجم يملى كف اليد ونرص فى صاجات ونترك مسافة بين القرصة والاخرى لا تقل عن 15 سم بعد ذلك يبط بكف اليد حتى تصبح اعلى من ارتفاع الرغيف العادى بقليل وتترك مرة اخرى لمدة نصف ساعة ليسترح ويفرد ثم يخبز فى نار فرن متوسطة وكل عام

إدراج تعليق او سؤال فيما يخص هذه الصفحة بريدك :
اسمك :


*طريقة عمل الفايش الصعيدى بالخميرة

*طريقة عمل البوفتيك والفراخ البانية طريقة جميله ورائعة

*طريقة عمل الرز الابيض المصري

*طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

*طريقة عمل شاورما الدجاج (الفراخ ) على الصاج

*عمل قوائم باللغة العربية باستخدام السي بلس بلس c++

*علم نفسك لغة السي بلس بلس c++ في 21 يوم

*طريقة تشغيل برنامج الاعلانات

*طريقة لعمل اللحم المظبي بالمنزل

*احسن طريقة لعمل دجاج (فراخ ) كنتاكي

*طريقة علاج الطيور المصابة بأنفلوانزا الطوير

*طريقة اضافة البرامج الى بدء التشغيل

*طريقة معالجة التاريخ الهجري والتعامل معه بسهولة

*موقع يشرح بصريقة وافية طريقة استخدام الاسلوسكوب

*طريقة رصيد الطائرات قديما قبل ظهور الرادار

*طريقة شوي الدجاج على الشواية الكهربائية بطعم مميز جدا

*طريقة رائعة لعمل الكرنب -الملفوف (الطريقة قديمة جدا بل اثريه )


[10263]- رائع واللة -2012-01-18
[10080]- ريقة خلى الفراخ gihan hablas-2011-12-03
[10081]- ما هى طريقة خلى الفراخ? gihan hablas-2011-12-03
[9321]- تسلم أيديكي ياقمر-2011-09-16
[7815]- جربت طريقة الفايش بالخميرة طلعت ممتازة جزاكم الله كل خير ام سهيله-2010-10-28
[2322]- طريقه سهله وجميله وانا هجربها بوسى-2010-01-01
[1977]- هل يضع فى القالب زيت؟ -2009-07-01