احسن طريقة لعمل دجاج (فراخ ) كنتاكي

بحكم انني احب شكل كنتاكي لكن فى الحقيقية لا اطيق طعمة لانه احس انه فيه زبالة مما دفعني لعمل طريقة دجاج الكنتاكي الرهيبة

المقادير :

راس ثوم صغير

معلقة شطة

معلقة بهارات مشكلة كبيرة

دجاجة مسلوقة ومقطعة 8 قطع

عدد 3 بيضة

نصف كوب دقيق فاخر

الطريقة :

يبشر الثوم  على المبشرة الرفيعة جدا

يضرب البيض مع الدقيق مع الشطة مع الثوم المفروم مع الملح فى طبق

لنحصل على عجينة مثل عجينة الزلابيا او عجينة القطايف

نغمس اجزاء الفرخة (الدجاجة ) فى العجين ثم ننقلها الى طبق ونضع باقي العجينة عليه

نترك الطبق نصف ساعة فى مكان بارد يفضل فى الثلاجة

نسخن حلة كبيرة وبها زيت قليل  خمس دقائق على نار عالية

الكاتب / موقع www.303030.com

نضع اجزاء الفرخة ثم نغطي الحلة ونجعل النار متوسطة

عندما تحمر الاجزاء نقلبها على الوجه الاخر

ثم نخرجها على مناديل او ورق نشاف نتركها حتي تبرد وبالهنا والشفاء